Bœuf halal chapeau de croupion premium (Picanha/Coulottes). 1,5–2,5 kg/pièce, certifié HALAL, sous vide, sans conservateurs. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage : 0–4°C frais, -18°C congelé. HACCP, approuvé vétérinaire. Gros. TT, LC, SBLC.
Poitrines de bœuf halal premium pour cuisson lente et fumage. Paquets 100-500g, certifié HALAL, sous vide, sans conservateurs. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage : 0-4°C frais, -18°C congelé. HACCP, approuvé vétérinaire. Gros. TT, LC, SBLC.
Carcasse de bœuf halal premium – carcasse entière avec toutes les coupes primaires. 180-300kg, certifiée HALAL, sous vide, sans conservateurs. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage : 0-4°C frais, -18°C congelé. HACCP, approuvée vétérinaire. Gros. TT, LC, SBLC.
Boyaux de bœuf halal premium – boyaux naturels pour saucisses. Paquets 100–500 g, certifiés HALAL, sous vide, salés ou emballés à sec. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage : 0–4°C frais. HACCP, approuvé vétérinaire. Vente en gros. TT, LC, SBLC.
Morceaux de bœuf halal premium pour ragoûts, casseroles, grillades. Pièces 500g–2kg, certifié HALAL, sous vide, sans conservateurs. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage : 0–4°C frais, -18°C congelé. HACCP, approuvé vétérinaire. Gros. TT, LC, SBLC.
Joue de bœuf halal premium sans membrane pour cuisson lente et braisage. Pièces 200–500g, certifiée HALAL, sous vide, sans conservateurs. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage : 0–4°C frais, -18°C congelé. HACCP, approuvée vétérinaire. Gros. TT, LC, SBLC.
Paleron de bœuf halal premium pour rôtissage, braisage, cuisson lente. Pièces 1–2,5kg, certifié HALAL, sous vide, sans conservateurs. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage : 0–4°C frais, -18°C congelé. HACCP, approuvé vétérinaire. Gros. TT, LC, SBLC.
Rouleau de cube de bœuf halal premium (rouleaux de ribeye) pour grillage, rôtissage et braisage. Rouleaux 1–3kg, certifiés HALAL, sous vide, sans conservateurs. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage : 0–4°C frais, -18°C congelé. HACCP, approuvé vétérinaire. Vente en gros B2B.
Œil de rond de bœuf halal premium pour rôtissage, steaks et rosbif. Pièces 1,5–3kg, certifié HALAL, sous vide, sans conservateurs. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage : 0–4°C frais, -18°C congelé. HACCP, approuvé vétérinaire. Gros. TT, LC, SBLC.
Pieds de bœuf halal premium pour paya, ragoûts et bouillon d’os. 1–2,5kg par paire, certifié HALAL, sous vide, sans conservateurs. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage : 0–4°C frais, -18°C congelé. HACCP, approuvé vétérinaire. Gros. TT, LC, SBLC.
Bavette de bœuf halal premium pour grillage, rôtissage, sauté et fajitas. Pièces 1–2,5kg, certifiée HALAL, sous vide, sans conservateurs. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage : 0–4°C frais, -18°C congelé. HACCP, approuvée vétérinaire. Gros. TT, LC, SBLC.
Quartier avant de bœuf halal premium avec paleron, côtes et poitrine. 80–120kg, certifié HALAL, sous vide, sans conservateurs. Origines : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Stockage 0–4°C frais / -18°C congelé. HACCP, approuvé vétérinaire. Gros. TT, LC, SBLC.
Quartier arrière de bœuf halal premium qualité steakhouse. 80–120kg avec sections aloyau, rond et jarret produisant filet, steaks d’aloyau et rôtis de croupe. Plus maigre que le quartier avant. Origine Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Certifié HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Viande de tête de bœuf halal économique – coupes mélangées incluant joue, langue et tempe. Packs 500g–2kg, certifiée HALAL, sous vide. Idéale pour ragoûts, khash, fromage de tête et plats traditionnels. Origines Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine. Certifiée HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Cœurs de bœuf halal premium – le « steak des abats » à saveur douce et texture maigre. 200g-1kg, certifié HALAL, sous vide. Riche en CoQ10, B12, protéines. Pour anticuchos, grillage, ragoûts. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Muscle de talon de bœuf halal premium – le spécialiste de la cuisson lente riche en collagène. 500g-2kg, certifié HALAL, sous vide. Se transforme en perfection fondante lorsque braisé. Pour ragoûts, rôtis en cocotte, currys. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Gras-double nid d'abeilles de bœuf halal premium – les tripes à motif hexagonal signature pour cuisine ethnique authentique. 500g–1,5kg, certifié HALAL, sous vide. Pour dim sum, menudo, pho, trippa. Absorption de sauce supérieure. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Rognons de Bœuf Halal frais à saveur robuste pour tartes, ragoûts et plats gastronomiques. 200–500 g, certifié HALAL, sous vide, riche en B12 et Fer. Soigneusement nettoyé. Origine Brésil et Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Feuillet de Bœuf Halal premium (Omasum) aux plis multicouches et texture croquante. 500g–1,5kg, certifié HALAL, nettoyé en profondeur. Idéal pour Dim Sum et Hot Pot. Origine Brésil, Argentine. HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Jarret et Gîte de Bœuf Halal Premium – la coupe riche en gélatine pour cuisson lente. 1kg-3kg, certifié HALAL, sous vide. Essentiel pour Osso Buco, Nihari, ragoûts riches. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Rumsteck de Bœuf Halal Premium – la pièce désossée savoureuse pour steaks et rôtis. 2kg-5kg, certifié HALAL, sous vide. Profonde saveur de bœuf. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Côtes de Bœuf Halal Premium – carrés avec os hautement persillés pour BBQ et fumage. 1kg–3kg, certifié HALAL, sous vide. Tendreté qui se détache de l'os. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Gîte à la Noix de Bœuf Halal Premium – coupe maigre idéale pour salaison, bœuf mode et biltong. 2–5kg, certifié HALAL, sous vide. Haut rendement, forme uniforme. Origine Brésil, Argentine. HACCP approuvé. Vente en gros. TT, LC, SBLC.
Faux-Filet de Bœuf Halal Premium – la coupe emblématique NY Strip / Sirloin. 2kg–5kg, certifié HALAL, sous vide. Équilibre parfait entre saveur et tendreté. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Filet de Bœuf Halal Premium – la coupe la plus tendre au monde (Filet Mignon). 1kg-3kg, certifié HALAL, sous vide. Zéro gaspillage, luxe ultra-maigre. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Parures de Bœuf Halal Premium – bas morceaux de haute qualité pour hachage et transformation. 1kg-10kg, certifié HALAL, sous vide. Idéal pour burgers et saucisses. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
VSM de Bœuf Halal Industrielle — pâte riche en protéines pour saucisses et viandes transformées. 1-10kg, certifié HALAL, sous vide. Liaison supérieure, solution économique. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Épaules de Bœuf Halal Premium – la coupe polyvalente du quartier avant pour ragoûts et rôtis. 2kg–5kg, certifié HALAL, sous vide. Saveur riche, haut rendement maigre. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Joue de Bœuf Halal Avec Membrane (Non Parée) – joue naturelle. Choix rentable pour la transformation ou le braisage long. Certifié HALAL, sous vide. Origine Brésil, Argentine. HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Graisse de Bœuf Halal Premium – graisse crue solide pour fondre en suif ou mélanges burgers. 500g–2kg, certifié HALAL, sous vide. Blanc pur, point de fumée élevé. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Tranche Grasse de Bœuf Halal Premium – le Knuckle maigre du quartier arrière. 1kg–2,5kg, certifié HALAL, sous vide. Idéal pour rôtis, stroganoff et cubes maigres. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Colliers de Bœuf Halal – la coupe pleine de saveur pour burgers et cuisson lente. 1kg-3kg, certifié HALAL, sous vide. Haut collagène, hachage juteux. Origine Brésil, Argentine. Approuvé HACCP. Gros. TT, LC, SBLC.
Paleron de Bœuf Halal premium – origine du Flat Iron Steak. 1,5–2 kg, certifié HALAL, sous vide. Tendreté et persillage remarquables. Origine Brésil, Argentine. HACCP. Vente en gros. TT, LC, SBLC.
Corned Beef Swift Premium – l'étalon-or du bœuf en conserve du Brésil & Argentine. Halal. Texture poitrine en morceaux. 198g à 1,36kg. Longue conservation. Gros. TT, LC, SBLC.
