عنصر طهي أساسي قوي يُحتفى به بسبب ملف نكهته العميق وقوامه الغني والطري. تقدم شركة فرانس إيه جي جروب المحدودة (المملكة المتحدة) كلاوي بقر حلال – لحم أعضاء ممتاز تم حصاده بدقة لضمان أعلى جودة للطهاة والمصنعين المميزين. مصدرها من البرازيل، هولندا، جنوب أفريقيا، والأرجنتين، وتتميز كل كلية بوزن 200 جرام إلى 500 جرام بمذاقها اللذيذ والمميز الذي يتناسب بشكل استثنائي مع الأعشاب القوية والتوابل والصلصات الغنية. وهذا يجعلها مكوناً لا غنى عنه للأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة الستيك والكلاوي، الكلاوي المتبلة التقليدية، واليخنات العرقية الدسمة.

على عكس الأعضاء ذات النكهة الخفيفة، تقدم كلاوي البقر الحلال تجربة تذوق جريئة مطلوبة في المطابخ البريطانية والفرنسية والآسيوية. كل كلية محضّرة بالكامل: منظفة باحتراف، فصوص سليمة، مشذبة من الشحم الزائد والأغشية، وخالية من الدم والشوائب. سواء تم قليها بسرعة لوجبة فاخرة طرية أو طهيها ببطء لتذوب في الفم، تقدم هذه الكلاوي قيمة غذائية فائقة ونكهة أصيلة.

معتمد من هيئات شهادات حلال معترف بها، جميع الكلاوي مذبوحة ومعالجة وفقاً لأحكام الشريعة الإسلامية. مغلفة بالتفريغ الهوائي لأقصى نضارة مع وسم حلال كامل، بما في ذلك تاريخ التعبئة وتاريخ انتهاء الصلاحية لتتبع كامل. سلسلة التبريد محفوظة عند 0–4 درجة مئوية (طازج) أو -18 درجة مئوية (مجمد) عبر النقل المبرد.

المواصفات

المنتج: كلاوي بقر حلال (كاملة أو مقطعة)
المنشأ: البرازيل، هولندا، جنوب أفريقيا، الأرجنتين
الوزن: 200 جرام إلى 500 جرام للكلية
الجودة: لحم أعضاء طازج وعالي الجودة، بدون مواد حافظة أو إضافات
النظافة: منظفة بالكامل، الأغشية مشذبة، خالية من الدم والدهون والشوائب
القطع: كلاوي كاملة أو مقطعة، مناسبة للشواء أو القلي أو عمل اليخنات
التغليف: مغلف بالتفريغ الهوائي، معلم بشهادة "حلال"، تاريخ التعبئة، وتاريخ انتهاء الصلاحية
شهادة الحلال: معتمد من هيئة شهادات حلال معترف بها، مذبوح وفقاً لأحكام الشريعة الإسلامية
التخزين: 0–4 درجة مئوية (طازج)، -18 درجة مئوية (مجمد)، نقل مبرد
الشهادات: حلال، HACCP، ISO، موافقة بيطرية
شروط الدفع: TT، LC، DLC، SBLC

المميزات الرئيسية

ملف نكهة قوي – يقدم العمق الغني واللذيذ الأساسي للوصفات الكلاسيكية
حلال معتمد – امتثال كامل لمتطلبات الذبح الإسلامي
طعام فائق كثيف المغذيات – عالي بشكل استثنائي في فيتامين B12، السيلينيوم، والحديد
أساسي للمطبخ التقليدي – المكون الرئيسي لـ فطيرة الستيك والكلاوي وأطباق الكلاوي الفرنسية (Rognons)
قوام متعدد الاستخدامات – متماسك عندما يكون طازجاً ويصبح طرياً مع تقنيات الطهي المناسبة
منظف بالكامل – جاهز للطهي مع الحد الأدنى من التحضير
حجم حصة مثالي (200–500 جرام) – مناسب للتقديم الفردي أو المعالجة بالدفعات
بدون مواد حافظة – لحم أعضاء بقري طبيعي 100%
مشذب باحتراف – الدهون الزائدة واللب مزالة لقابلية استخدام ممتازة
نضارة مغلفة بالتفريغ – تحافظ على الجودة وسلامة النظافة
تتبع كامل – شهادة حلال، التواريخ، توثيق المنشأ
سلسلة تبريد مضمونة – حماية 0–4 درجة مئوية أو -18 درجة مئوية أثناء النقل
تخصص اقتصادي – جاذبية ذواقة ممتازة بقيمة تنافسية