الربع الأمامي البقري الحلال

الربع الأمامي البقري الحلال — ربع أمامي بقري كامل مذبوح حلالًا، 80–120 كغ للقطعة، يشمل أقسام التشك (الكتف) والضلع والصدر، يُورَّد مجمدًا أو مبردًا للشراء بالجملة والتصدير الدولي. بصفتنا مورّد ومصدّر الربع الأمامي البقري الحلال، تورّد مجموعة France AJ Group Ltd (المملكة المتحدة) لمحلات الجزارة الحلال ومصانع اللحوم ومصانع التقطيع وموزّعي الجملة والمستوردين بحمولة الحاوية المبردة الكاملة (نحو 24–27 طنًا متريًا). تُؤكَّد جودة المنتج وصيغة القطع وحالته الحلال في المستندات المرافقة لكل شحنة تصدير.

مواصفات الربع الأمامي البقري الحلال

يكتفي معظم المورّدين بعبارة «ربع أمامي بقري» ويتوقفون هناك — وهذا وصف وليس مواصفة. نذكر أدناه قيمًا استرشادية؛ وتُوثَّق المواصفة النهائية وصيغة القطع وحالة الحلال حسب العقد، كي تتمكّن مصانع اللحوم والمستوردون من التحقق من المنتج مقابل متطلبات الاستلام الخاصة بهم.

قيم استرشادية فقط. تُؤكَّد الشهادات والاعتمادات المتاحة حسب المنشأ والمنشأة وسوق الوجهة والشحنة، وترافق شحنة التصدير.

ما هو الربع الأمامي البقري؟

الربع الأمامي هو القطعة الأولية الأمامية من جانب البقر، تُؤخَذ أمام نقطة فصل الضلوع عن الربع الخلفي. ويحمل الربع الأمامي الكامل بوزن 80–120 كغ ثلاثة أقسام رئيسية — التشك (الكتف) والضلع والصدر — تتيح معًا نطاقًا واسعًا من خيارات التقطيع في وحدة واحدة. ويشتريه الجزارون ومصانع اللحوم الراغبون في تقطيعه داخليًا إلى ستيك وقطع تحميص ولحم يخنة ولحم مفروم وقطع خاصة، مع التحكّم في خطة التقطيع والمردود بأنفسهم. ويختار المشترون الذين يوردون الربع الأمامي الحلال بالجملة هذه المرونة في التقطيع، وميزته في التكلفة لكل كيلوغرام مقارنةً بشراء القطع الفردية، والمعالجة المعتمدة حلالًا على مستوى الحاوية.

التشك والضلع والصدر: مرونة التقطيع والمردود

قيمة الربع الأمامي في خطة التقطيع التي يدعمها. يعطي التشك قطع التحمير واليخنة وقطع التحميص وحصة كبيرة من لحم الفرم؛ ويمنح الضلع قطع تحميص وستيك فاخرة؛ ويناسب الصدر الطهي البطيء والتدخين والتمليح. ويمكن تقطيع ربع أمامي واحد إلى أكثر من 20 قطعة للتجزئة وخدمات الطعام، وعادةً ما يعطي الشراء على مستوى القطعة الأولية تكلفة أقل لكل كيلوغرام مقارنةً بشراء القطع الفردية المكافئة. أكّد نطاق الوزن والأقسام ومستوى التشذيب في المستندات كي يطابق الربع الأمامي المُورَّد غرفة التقطيع وخطة المردود لديك.

الذبح الحلال وسلسلة التبريد

هذا المنتج مذبوح ومُعالَج وفق متطلبات الشريعة الإسلامية ومعتمد من جهة اعتماد حلال معترف بها، مع اعتماد بيطري ومستندات ترافق كل شحنة. يُشذَّب من الدهن الزائد ويُحضَّر خاليًا من الدم وشظايا العظم والكدمات، ثم يُفرَّغ من الهواء أو يُغلَّف في بيئة مضبوطة ويُوسَم بعلامة الحلال وتاريخ التعبئة وتاريخ انتهاء الصلاحية للتتبّع. ويُنقَل في وسائل نقل مبردة (ريفر) ويُحفَظ عند 0–4°م للمبرد أو -18°م أو أبرد للمجمد، لذا فإن سلسلة التبريد والاعتماد البيطري وسلامة الحلال هي البارامترات التي يتحقق منها المشترون عند الوصول.

ماذا تعني المواصفات لغرفة التقطيع لديك

لا قيمة لأرقام المواصفات ما لم تعرف كيف تنعكس على عمليتك. أخذ الأرباع الأمامية الكاملة بدلًا من القطع الفردية المُعبّأة يمنحك تحكّمًا كاملًا في خطة التقطيع والمردود، لكنه يعني أيضًا أن غرفة التقطيع والتخزين المبرد لديك يجب أن تطابق حجم القطعة 80–120 كغ — فالقطع الأولية الأكبر تحتاج مناولة ومساحة أكثر من القطع المُعبّأة. وتحدّد الحالة (مبرد أو مجمد) نافذة المعالجة لديك، بينما يحمي الاعتماد البيطري وشهادة الحلال وسلسلة التبريد غير المنقطعة سلامة الغذاء والامتثال. جميع القيم استرشادية وتُؤكَّد في المستندات المرافقة.

التطبيقات التجارية والتصنيعية

التعبئة والتوريد بالجملة

• ربع أمامي كامل (80–120 كغ)، مفرَّغ من الهواء أو مغلَّف، معبأ في كراتين حسب الوزن

• الوسم: علامة الحلال وتاريخ التعبئة وتاريخ انتهاء الصلاحية

• الحالة: مبرد (0–4°م) أو مجمد (-18°م أو أبرد) حسب العقد

• الشحن: حاوية مبردة، نحو 24–27 طنًا متريًا للحاوية الكاملة (FCL)

• الحد الأدنى للطلب: حاوية مبردة كاملة واحدة، نحو 24–27 طنًا متريًا

• الأقسام: التشك والضلع والصدر مشمولة؛ صيغة القطع حسب تفضيل العميل عند الطلب

• شروط الدفع: TT، LC، DLC أو SBLC، حسب العقد وحجم الطلب والمنشأ والمعاملة

لماذا التوريد من France AJ Group Ltd (المملكة المتحدة)

• مصدّر مقره المملكة المتحدة بتوريد لحم بقري حلال متعدد المناشئ (البرازيل، الأرجنتين، جنوب أفريقيا، هولندا)

• حالة الحلال والمواصفة مُؤكَّدتان بمستندات بيطرية وحلال لكل شحنة

• دعم الشهادات — شهادات متاحة حسب المنشأ والمنشأة وسوق الوجهة

• إدارة سلسلة التبريد بلوجستيات مبردة (ريفر) للمنتج المجمد والمبرد

• ربع أمامي كامل مع صيغة قطع بما يناسب غرفة التقطيع لديك

• شروط دفع مرنة (TT، LC، DLC أو SBLC) حسب المعاملة

• مستندات مرافقة كاملة، بما في ذلك شهادات الحلال والبيطرة والمنشأ

• خدمة B2B لشراكات الجملة والتوريد طويلة الأمد

التخزين والمناولة

احفظ المنتج ضمن سلسلة تبريد غير منقطعة — مبردًا عند 0–4°م أو مجمدًا عند -18°م أو أبرد — مع مناولة وتكديس صحيحين لحماية اللحم. لا تُعِد تجميد المنتج المذوّب. والتحكّم الصحيح في درجة الحرارة والمناولة الصحية في غرفة التقطيع هما العاملان الأساسيان في الحفاظ على السلامة والمردود ومدة الصلاحية، وينبغي الحفاظ على فصل الحلال طوال المعالجة.

الأسئلة الشائعة

1. ما الأقسام التي يشملها الربع الأمامي البقري؟
   يشمل الربع الأمامي الكامل أقسام التشك (الكتف) والضلع والصدر، ما يتيح نطاقًا واسعًا من خيارات التقطيع — ستيك وقطع تحميص ولحم يخنة ولحم مفروم وقطع خاصة — في قطعة أولية واحدة بوزن 80–120 كغ.

2. هل اللحم معتمد حلالًا؟
   نعم، مذبوح ومُعالَج وفق الشريعة الإسلامية ومعتمد من جهة اعتماد حلال معترف بها. وتصدر مستندات الحلال والبيطرة لكل شحنة.

3. هل يُورَّد مبردًا أم مجمدًا؟
   كلاهما — مبردًا عند 0–4°م أو مجمدًا عند -18°م أو أبرد، حسب العقد، ويُشحَن في حاويات مبردة للحفاظ على سلسلة التبريد.

4. ما وزن الربع الأمامي؟
   80–120 كغ للربع الأمامي الكامل، معبأ في كراتين حسب الوزن. وتتوفر صيغة القطع حسب تفضيل العميل عند الطلب.

5. من أي البلدان تورّدون؟
   حسب التوافر والاعتماد وسوق الوجهة، نورّد من البرازيل والأرجنتين وجنوب أفريقيا وهولندا. ويُؤكَّد المنشأ النهائي في العقد والمستندات المرافقة.

6. كم كمية اللحم البقري الحلال التي تتّسع في الحاوية؟
   الحاوية المبردة الكاملة تضمّ عادةً نحو 24–27 طنًا متريًا. ويعتمد الوزن الصافي الفعلي على صيغة القطع والتعبئة والمنشأ وحدود التحميل المسموح بها.

7. كيف أحصل على عرض سعر CIF أو FOB؟
   أرسل ميناء الوصول، والمنشأ المفضّل، والكمية، وصيغة القطع، والحالة (مبرد أو مجمد)، وشروط الدفع. وعلى هذا الأساس نُعدّ عرض سعر FOB أو CIF متاحًا.

8. ما شروط الدفع التي تقبلونها؟
   شروط الدفع مثل TT، LC، DLC أو SBLC تعتمد على العقد وحجم الطلب والمنشأ والمعاملة. تواصل مع فريق المبيعات لتأكيد الشروط قبل الطلب.

9. كيف أتحقق أنكم مورّد حقيقي؟
   يمكن للمشترين التحقق من تسجيل شركتنا في المملكة المتحدة (رقم 16875875)، والمستندات التجارية، وسجلّات الحلال والبيطرة والمنشأ المتاحة للشحنة المعنيّة.

اطلب عرض سعر

للحصول على سعر طن الربع الأمامي البقري الحلال الحالي، بما في ذلك خيارات FOB وCIF، أرسل الكمية المطلوبة، وتفضيل المنشأ، والحالة (مبرد أو مجمد)، ونطاق الوزن ومواصفة القطع، وميناء الوصول، وشرط الدفع. وستحصل على فاتورة مبدئية بالتسعير. تواصل مع فريق المبيعات للطلبات بالجملة واطلب عرض سعر جملة للربع الأمامي البقري الحلال اليوم.