Blé dur premium pour pâtes, couscous et semoule. Protéines 12-14%, gluten 13-15%, poids spécifique 76-80 kg/hl. Aflatoxine <20ppb. Origines Ukraine, Russie, États-Unis. Sacs 25/50kg. Certifié SGS. Gros. TT, LC, SBLC.
Blé dur rouge de printemps premium pour pain, pizza et mouture. Protéines 13-16%, gluten 12-15%, poids spécifique 75-78 kg/hl. Plus fort blé à pain. Origines Ukraine, Russie, États-Unis. Sacs 25/50kg. Certifié SGS. Gros. TT, LC, SBLC.
Blé tendre rouge d'hiver premium pour gâteaux, biscuits, pâtisseries et crackers. Protéines 8,5-10,5%, gluten 7-9%, poids spécifique 72-75 kg/hl. Cendres basses 1,2-1,4%. Origines Ukraine, Russie, États-Unis. Sacs 25/50kg. Certifié SGS. Gros. TT, LC, SBLC.
Blé tendre blanc premium pour nouilles, pain vapeur, gâteaux et pâtisseries. Protéines 8-10,5%, gluten 7-9%, poids spécifique 74-78 kg/hl. Farine la plus blanche, goût le plus doux. Origines Ukraine, Russie, États-Unis. Sacs 25/50kg. Certifié SGS. Gros. TT, LC, SBLC.
Blé protéine 11% – blé de mouture polyvalent. 100% sans OGM, 76 kg/hl min, 14% humidité max. Aflatoxine <20ppb. Origines Ukraine, Russie, États-Unis. Sacs 25/50kg. Certifié SGS. Valeur de mélange optimale. Gros. TT, LC, SBLC.
Blé protéine 12,5% – blé de mouture professionnel à force boulangère. 100% sans OGM, poids spécifique ≥76 kg/hl, humidité ≤14%. Pâtes plus fortes, pains plus hauts. Origines Ukraine, Russie, États-Unis. Sacs 25/50kg. Certifié SGS. Gros. TT, LC, SBLC.
Blé dur blanc - force premium rencontre saveur douce. Protéines 11-13%, gluten 9-10%, poids spécifique 75-80 kg/hl. Son blanc sans amertume. Parfait pour pain blé entier. Origines Ukraine, Russie, États-Unis. Sacs 25/50kg. Certifié SGS. Gros. TT, LC, SBLC.
Blé dur rouge d'hiver (HRW) - classe la plus plantée au monde. Protéines 11,5-13,5%, gluten 9-10%, poids spécifique 76-79 kg/hl. Farine rentable. Disponibilité annuelle. Origines Ukraine, Russie, États-Unis. Sacs 25/50kg. Certifié SGS. Gros. TT, LC, SBLC.
