ملك أقماح الخبز - يقدم أعلى محتوى بروتين وأقوى غلوتين للتميز في الخبز الاحترافي. تقدم شركة فرانس إيه جي جروب المحدودة (المملكة المتحدة) القمح الأحمر الصلب الربيعي - حبوب صنع الخبز الأولى المشهورة بـ بروتين استثنائي 13-16% وشبكة غلوتين قوية (12-15%) ومرونة عجين متميزة تنتج أرغفة طويلة وهوائية مع بنية لب متفوقة.

مصدره من أوكرانيا، روسيا، والولايات المتحدة الأمريكية، يقدم القمح الأحمر الصلب الربيعي لدينا باستمرار وزن اختبار 75-78 كجم/هكتوليتر وأرقام سقوط 300-400 ثانية - المعيار المرجعي لـ المخابز الحرفية ومصانع الخبز الصناعية ومصنعي عجين البيتزا ومطاحن الدقيق حول العالم.

على عكس أصناف القمح الأكثر ليونة، يتميز القمح الأحمر الصلب الربيعي بـ غلاف نخالة بني محمراً داكناً وسويداء زجاجية عالية الاستخلاص تنتج دقيقاً قوياً ومرناً قادراً على امتصاص المزيد من الماء وإنتاج عجائن ذات ارتفاع وبنية استثنائية.

كل شحنة مختبرة بدقة من حيث:

الرطوبة (حد أقصى 12%)
الأفلاتوكسين (حد أقصى 20 جزء في المليار)
الفيومونيزين (حد أقصى 2 جزء في المليون)
المواد الغريبة (حد أقصى 1.0%)

لضمان امتثال سلامة الغذاء ونتائج طحن قابلة للتنبؤ.

معبأ في أكياس 25 كجم أو 50 كجم، مخزن في ظروف باردة وجافة لأقصى سلامة للحبوب.

المواصفات

المنتج: القمح الأحمر الصلب الربيعي (HRS)
المنشأ: أوكرانيا، روسيا، الولايات المتحدة الأمريكية
الرطوبة: 12% حد أقصى
البروتين: 13-16% (حد أدنى 8%)
وزن الاختبار: 75-78 كجم/هكتوليتر
رقم السقوط: 300-400 ثانية
المواد الغريبة: 1.0% حد أقصى
الحبوب المكسورة: 2.0% حد أقصى
الحبوب التالفة: 2.0% حد أقصى
الأفلاتوكسين: 20 جزء في المليار حد أقصى
الفيومونيزين: 2 جزء في المليون حد أقصى
محتوى الرماد: 1.5-1.7%
محتوى الغلوتين: 12-15%
التعبئة: أكياس 25 كجم أو 50 كجم
ظروف التخزين: مكان بارد وجاف
الشهادات: شهادات صحة نباتية، شهادات SGS/فحص متوفرة
شروط الدفع: TT، LC، DLC، SBLC

المميزات الرئيسية

أعلى فئة قمح بروتيناً (13-16%) - قوة خبز لا مثيل لها بين جميع أصناف القمح
غلوتين قوي ومرن (12-15%) - ينتج أرغفة طويلة مع بنية لب ممتازة
وزن اختبار صلب (75-78 كجم/هكتوليتر) - يشير إلى حبوب ممتلئة وصحية مع عائد طحن جيد
رقم سقوط مثالي (300-400 ثانية) - يؤكد نشاط إنزيمي مناسب لخبز موثوق
رطوبة منخفضة (حد أقصى 12%) - تضمن تخزين آمن ومدة صلاحية طويلة
تحكم صارم بالسموم الفطرية - أفلاتوكسين <20 جزء في المليار، فيومونيزين <2 جزء في المليون لسلامة الغذاء
حبوب نظيفة (1.0% حد أقصى مواد غريبة) - شوائب أدنى، جاهزة للطحن
حبوب مكسورة/تالفة منخفضة (2% حد أقصى لكل منهما) - تزيد من معدل استخلاص الدقيق
نخالة بنية محمرة داكنة - مؤشر بصري مميز لجودة القمح الصلب الربيعي
امتصاص ماء عالي - العجائن تتحمل ترطيب أكثر لعائد خبز أفضل
محتوى رماد متسق (1.5-1.7%) - يضمن أداء دقيق قابل للتنبؤ
قمح مزج متعدد الاستخدامات - مثالي لتقوية خلطات الدقيق الأضعف
مصادر متعددة المنشأ - أوكرانيا، روسيا، الولايات المتحدة لتوفر على مدار العام
تعبئة مرنة - أكياس 25 كجم أو 50 كجم لجميع متطلبات المشترين
تسعير تنافسي بالجملة - سلسلة توريد مباشرة لشراء فعال من حيث التكلفة