Il grano da macinazione multiuso versatile – perfettamente bilanciato per la produzione generale di farina, la massima flessibilità di miscelazione e applicazioni multi-industriali.

France AJ Group Ltd (UK) fornisce Grano Proteina 11% (Grado Macinazione) – un cereale a proteine medie, 100% Non-OGM, che offre l’equilibrio ideale tra forza di panificazione e versatilità di lavorazione, rendendolo la classe di grano più commercializzata a livello globale.

Proveniente da Ucraina, Russia e USA, il nostro Grano Proteina 11% garantisce costantemente:

≥ 76 kg/hl peso ettolitrico
≤ 14% umidità
Aflatossina <20 ppb
Fumonisina <2 ppm

Rappresenta la base affidabile per molini multiuso, catene di fornitura per panifici, produttori alimentari, miscelatori di mangimi e trader di materie prime in Europa, Medio Oriente, Africa e Asia.

Posizionato tra i grani ad alto contenuto proteico per pane e quelli a basso contenuto proteico per dolci, il Grano Proteina 11% offre un valore di miscelazione impareggiabile. I mugnai lo utilizzano come farina base, facilmente rinforzabile o ammorbidibile secondo le specifiche del prodotto finale.

Con:

≤ 2% contenuto d’olio
≤ 5% chicchi spezzati
≤ 0,5% chicchi danneggiati dal calore

si tratta di un grano pulito e sano, che macina in modo efficiente e produce farina costante e affidabile spedizione dopo spedizione.

Confezionato in sacchi da 25 kg o 50 kg, conservato in luogo fresco e asciutto per una preservazione ottimale.

SPECIFICHE

Prodotto: Grano Proteina 11% (Grado Macinazione)
Origine: Ucraina, Russia, USA
Umidità: 14% max
Proteine: 11%
Contenuto d’Olio: 2,0% max
Materie Estranee: 2% max
Chicchi Spezzati: 5% max
Chicchi Danneggiati dal Calore: 0,5% max
Aflatossina: 20 ppb max
Peso Ettolitrico: 76 kg/hl min
Fumonisina: 2 ppm max
Contenuto OGM: Nessuno (100% Non-OGM)
Confezionamento: Sacchi da 25 kg o 50 kg
Condizioni di Conservazione: Luogo fresco e asciutto
Certificazioni: Certificati fitosanitari, certificati SGS/ispezione disponibili
Termini di Pagamento: TT, LC, DLC, SBLC

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

Proteine bilanciate all’11% – equilibrio ideale tra forza per pane e morbidezza per pasticceria
100% Non-OGM – risponde alla crescente domanda di grani clean label
Peso ettolitrico solido (≥ 76 kg/hl) – alta densità e resa di macinazione
Basso contenuto d’olio (≤ 2,0%) – stabilità della farina e shelf life estesa
Minima presenza di chicchi danneggiati dal calore (≤ 0,5%)
Umidità controllata (≤ 14%) – sicurezza in trasporto e stoccaggio
Limiti rigorosi di micotossine – aflatossina <20 ppb, fumonisina <2 ppm
Materie estranee entro standard (≤ 2%)
Chicchi spezzati entro tolleranze (≤ 5%)
Grano base per miscelazione – componente chiave per formulazioni personalizzate
Approvvigionamento multi-origine – continuità annuale di fornitura
Ottimo rapporto qualità-prezzo
Confezionamento flessibile – 25 kg o 50 kg
Condizioni di commercio internazionale – TT, LC, DLC, SBLC

COSA RENDE IL GRANO 11% PROTEINA UNICO

Grano più commercializzato al mondo – standard universale per la macinazione generale
Base di miscelazione perfetta – combinabile con grani ad alto o basso contenuto proteico
Certificazione Non-OGM – vantaggio competitivo nei mercati salutistici
Campione costo-prestazioni – buoni risultati di panificazione a costo inferiore rispetto alle classi premium
Massima versatilità – un unico grado per molteplici applicazioni