Blé Protéine 11%

Le blé de mouture tout usage polyvalent – parfaitement équilibré pour la production de farine générale, la flexibilité de mélange et les applications multi-industrielles.

France AJ Group Ltd (Royaume-Uni) fournit le Blé Protéine 11% (Grade Meunerie) – une céréale à protéines moyennes, 100% sans OGM, délivrant l’équilibre idéal entre force de panification et polyvalence de transformation, ce qui en fait la classe de blé la plus échangée au monde.

Provenant d’Ukraine, de Russie et des États-Unis, notre Blé Protéine 11% atteint constamment :

• 76 kg/hl minimum de poids spécifique
• 14% maximum d’humidité
• Aflatoxine <20 ppb
• Fumonisine <2 ppm

Il constitue la base fiable pour les minoteries tout usage, chaînes d’approvisionnement boulangères, fabricants alimentaires, mélangeurs d’alimentation animale et négociants en matières premières à l’échelle mondiale.

Positionné entre les blés à haute protéine pour le pain et les blés à faible protéine pour la pâtisserie, le Blé Protéine 11% offre une valeur de mélange inégalée. Les meuniers l’utilisent comme farine de base, pouvant être renforcée ou adoucie selon les spécifications du produit final.

Avec :

• 2% max de teneur en huile
• 5% max de grains cassés
• 0,5% max de grains endommagés par la chaleur

il s’agit d’un grain propre et sain, assurant une mouture efficace et une farine constante et fiable expédition après expédition.

Conditionné en sacs de 25 kg ou 50 kg, et stocké dans un endroit frais et sec pour une conservation optimale.

SPÉCIFICATIONS

• Produit : Blé Protéine 11% (Grade Meunerie)
• Origine : Ukraine, Russie, États-Unis
• Humidité : 14% max
• Protéines : 11%
• Teneur en Huile : 2,0% max
• Matières Étrangères : 2% max
• Grains Cassés : 5% max
• Grains Endommagés par la Chaleur : 0,5% max
• Aflatoxine : 20 ppb max
• Poids Spécifique : 76 kg/hl min
• Fumonisine : 2 ppm max
• Contenu OGM : Aucun (100% sans OGM)
• Conditionnement : Sacs de 25 kg ou 50 kg
• Conditions de Stockage : Endroit frais et sec
• Certifications : Certificats phytosanitaires, certificats SGS/inspection disponibles
• Conditions de Paiement : TT, LC, DLC, SBLC

CARACTÉRISTIQUES CLÉS

• Protéine équilibrée à 11% – point idéal entre force boulangère et tendreté pâtissière
• 100% sans OGM – répond à la demande croissante en approvisionnement à étiquetage propre
• Poids spécifique solide (76 kg/hl min) – grains denses et bien remplis, haut rendement de mouture
• Faible teneur en huile (2,0% max) – assure stabilité et durée de conservation prolongée
• Faibles grains endommagés par la chaleur (0,5% max) – preuve d’une récolte et manipulation appropriées
• Humidité contrôlée (14% max) – adaptée au transport et stockage prolongé
• Limites strictes de mycotoxines – aflatoxine <20 ppb, fumonisine <2 ppm
• Grain commercialement propre (2% max matières étrangères)
• Tolérance standard de grains cassés (5% max)
• Blé de mélange ultime – base centrale des formulations de farine personnalisées
• Approvisionnement multi-origines – continuité toute l’année
• Grade rentable – excellent rapport coût-performance
• Conditionnement flexible – 25 kg ou 50 kg
• Conditions commerciales internationales sécurisées – TT, LC, DLC, SBLC

CE QUI REND LE BLÉ 11% PROTÉINE UNIQUE

• Blé le plus échangé au monde – standard universel pour la mouture générale
• Base de mélange parfaite – adaptable aux exigences spécifiques
• Certifié 100% sans OGM – différenciateur clé sur les marchés soucieux de la santé
• Champion coût-performance – bons résultats à coût inférieur aux classes premium
• Polyvalence maximale – une seule qualité adaptée à des dizaines d’applications

APPLICATIONS INDUSTRIELLES

• Production de farine tout usage
• Fabrication de pain de force moyenne, pain de mie, petits pains
• Production de pain plat (pita, naan, chapati, lavash, tortilla)
• Fabrication de nouilles et pâtes
• Production de biscuits et crackers
• Base de mélange de farine personnalisée
• Mélange d’alimentation animale
• Extraction industrielle d’amidon et gluten
• Brasserie et distillation
• Fabrication d’ingrédients alimentaires (épaississants, enrobages, liants)

POURQUOI S’APPROVISIONNER AUPRÈS DE FRANCE AJ GROUP LTD (UK) ?

• Négociant britannique de confiance avec réseaux mondiaux établis
• Fiabilité multi-origines (Ukraine, Russie, États-Unis)
• Contrôle qualité rigoureux (SGS et laboratoires indépendants)
• Uniformité des spécifications lot par lot
• Prix compétitifs FOB/CIF
• Capacité grand volume – du conteneur individuel au chargement complet Panamax
• Logistique fiable – vrac, conteneur ou sacs
• Documentation complète – certificats phytosanitaires, origine, poids, déclarations sans OGM
• Conditions de paiement flexibles (TT, LC, DLC, SBLC)
• Gestion de compte dédiée pour partenariats long terme