Le blé de mouture tout usage polyvalent – parfaitement équilibré pour la production de farine générale, la flexibilité de mélange et les applications multi-industrielles.

France AJ Group Ltd (Royaume-Uni) fournit le Blé Protéine 11% (Grade Meunerie) – une céréale à protéines moyennes, 100% sans OGM, délivrant l’équilibre idéal entre force de panification et polyvalence de transformation, ce qui en fait la classe de blé la plus échangée au monde.

Provenant d’Ukraine, de Russie et des États-Unis, notre Blé Protéine 11% atteint constamment :

76 kg/hl minimum de poids spécifique
14% maximum d’humidité
Aflatoxine <20 ppb
Fumonisine <2 ppm

Il constitue la base fiable pour les minoteries tout usage, chaînes d’approvisionnement boulangères, fabricants alimentaires, mélangeurs d’alimentation animale et négociants en matières premières à l’échelle mondiale.

Positionné entre les blés à haute protéine pour le pain et les blés à faible protéine pour la pâtisserie, le Blé Protéine 11% offre une valeur de mélange inégalée. Les meuniers l’utilisent comme farine de base, pouvant être renforcée ou adoucie selon les spécifications du produit final.

Avec :

2% max de teneur en huile
5% max de grains cassés
0,5% max de grains endommagés par la chaleur

il s’agit d’un grain propre et sain, assurant une mouture efficace et une farine constante et fiable expédition après expédition.

Conditionné en sacs de 25 kg ou 50 kg, et stocké dans un endroit frais et sec pour une conservation optimale.

SPÉCIFICATIONS

Produit : Blé Protéine 11% (Grade Meunerie)
Origine : Ukraine, Russie, États-Unis
Humidité : 14% max
Protéines : 11%
Teneur en Huile : 2,0% max
Matières Étrangères : 2% max
Grains Cassés : 5% max
Grains Endommagés par la Chaleur : 0,5% max
Aflatoxine : 20 ppb max
Poids Spécifique : 76 kg/hl min
Fumonisine : 2 ppm max
Contenu OGM : Aucun (100% sans OGM)
Conditionnement : Sacs de 25 kg ou 50 kg
Conditions de Stockage : Endroit frais et sec
Certifications : Certificats phytosanitaires, certificats SGS/inspection disponibles
Conditions de Paiement : TT, LC, DLC, SBLC

CARACTÉRISTIQUES CLÉS

Protéine équilibrée à 11% – point idéal entre force boulangère et tendreté pâtissière
100% sans OGM – répond à la demande croissante en approvisionnement à étiquetage propre
Poids spécifique solide (76 kg/hl min) – grains denses et bien remplis, haut rendement de mouture
Faible teneur en huile (2,0% max) – assure stabilité et durée de conservation prolongée
Faibles grains endommagés par la chaleur (0,5% max) – preuve d’une récolte et manipulation appropriées
Humidité contrôlée (14% max) – adaptée au transport et stockage prolongé
Limites strictes de mycotoxines – aflatoxine <20 ppb, fumonisine <2 ppm
Grain commercialement propre (2% max matières étrangères)
Tolérance standard de grains cassés (5% max)
Blé de mélange ultime – base centrale des formulations de farine personnalisées
Approvisionnement multi-origines – continuité toute l’année
Grade rentable – excellent rapport coût-performance
Conditionnement flexible – 25 kg ou 50 kg
Conditions commerciales internationales sécurisées – TT, LC, DLC, SBLC

CE QUI REND LE BLÉ 11% PROTÉINE UNIQUE

Blé le plus échangé au monde – standard universel pour la mouture générale
Base de mélange parfaite – adaptable aux exigences spécifiques
Certifié 100% sans OGM – différenciateur clé sur les marchés soucieux de la santé
Champion coût-performance – bons résultats à coût inférieur aux classes premium
Polyvalence maximale – une seule qualité adaptée à des dizaines d’applications

APPLICATIONS INDUSTRIELLES

Production de farine tout usage
Fabrication de pain de force moyenne, pain de mie, petits pains
Production de pain plat (pita, naan, chapati, lavash, tortilla)
Fabrication de nouilles et pâtes
Production de biscuits et crackers
Base de mélange de farine personnalisée
Mélange d’alimentation animale
Extraction industrielle d’amidon et gluten
Brasserie et distillation
Fabrication d’ingrédients alimentaires (épaississants, enrobages, liants)

POURQUOI S’APPROVISIONNER AUPRÈS DE FRANCE AJ GROUP LTD (UK) ?

Négociant britannique de confiance avec réseaux mondiaux établis
Fiabilité multi-origines (Ukraine, Russie, États-Unis)
Contrôle qualité rigoureux (SGS et laboratoires indépendants)
Uniformité des spécifications lot par lot
Prix compétitifs FOB/CIF
Capacité grand volume – du conteneur individuel au chargement complet Panamax
Logistique fiable – vrac, conteneur ou sacs
Documentation complète – certificats phytosanitaires, origine, poids, déclarations sans OGM
Conditions de paiement flexibles (TT, LC, DLC, SBLC)
Gestion de compte dédiée pour partenariats long terme