La varietà di grano più dura e il gold standard per la produzione premium di pasta, couscous e semola. France AJ Group Ltd (UK) fornisce il Grano Duro – un cereale ad alto contenuto proteico color ambra apprezzato per la sua eccezionale forza del glutine, la resa in semola dorata e le prestazioni di cottura superiori. Proveniente dalle migliori regioni produttrici di grano duro del mondo, tra cui Ucraina, Russia e USA, il nostro grano offre costantemente 12-14% di contenuto proteico, 13-15% di glutine e 76-80 kg/hl di peso ettolitrico – soddisfacendo gli standard rigorosi dei pastifici, impianti di couscous, semolerie, panifici e produttori alimentari industriali in tutto il mondo.

A differenza del grano tenero comune, il Grano Duro possiede un endosperma vitreo e translucido che produce il distintivo colore dorato e la texture al dente ferma richiesti dai marchi di pasta premium. Ogni spedizione è rigorosamente testata per umidità (max 12%), aflatossina (max 20 ppb), fumonisina (max 2 ppm) e materie estranee (max 0,5-1,0%) – garantendo la conformità alla sicurezza alimentare e prestazioni di macinazione costanti. Confezionato in sacchi da 25 kg o 50 kg, conservato in condizioni fresche e asciutte per preservare la vitalità del grano e l'integrità nutrizionale.

France AJ Group Ltd (UK) fornisce approvvigionamento all'ingrosso affidabile, con prezzi competitivi, termini di pagamento flessibili (TT, LC, DLC, SBLC) e logistica internazionale efficiente per mulini, trasformatori alimentari e trader di materie prime in Europa, Medio Oriente, Africa e Asia.

SPECIFICHE

Prodotto: Grano Duro (Triticum durum)
Origine: Ucraina, Russia, USA
Umidità: 12% max
Proteine: 12-14% (min 8%)
Peso Ettolitrico: 76-80 kg/hl
Falling Number: 300-400 secondi
Materie Estranee: 0,5-1,0% max
Chicchi Spezzati: 2,0% max
Chicchi Danneggiati: 2,0% max
Aflatossina: 20 ppb max
Fumonisina: 2 ppm max
Contenuto di Ceneri: 1,5-1,7%
Contenuto di Glutine: 13-15%
Confezionamento: Sacchi da 25 kg o 50 kg
Condizioni di Conservazione: Luogo fresco e asciutto
Certificazioni: Certificati fitosanitari, certificati SGS/ispezione disponibili
Termini di Pagamento: TT, LC, DLC, SBLC

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

Grado grano duro premium – proteine 12-14% per qualità superiore di pasta e semola
Rete di glutine forte (13-15%) – offre texture al dente ferma nei prodotti finiti
Alto peso ettolitrico (76-80 kg/hl) – indica chicchi densi e ben riempiti e alta resa di macinazione
Eccellente falling number (300-400s) – conferma attività enzimatica ottimale per lavorazione costante
Bassa umidità (max 12%) – assicura conservazione sicura e shelf life prolungata
Limiti rigorosi di micotossine – aflatossina <20 ppb, fumonisina <2 ppm per sicurezza alimentare
Materie estranee minime (0,5-1,0%) – grano pulito pronto per la macinazione
Bassi chicchi spezzati/danneggiati (2% max ciascuno) – massimizza il tasso di estrazione della semola
Colore ambra dorato – produce la distintiva semola gialla apprezzata dai pastificatori
Endosperma vitreo – la texture dura e vitrea che definisce la qualità del grano duro
Contenuto di ceneri costante (1,5-1,7%) – assicura caratteristiche di farina uniformi
Approvvigionamento multi-origine – Ucraina, Russia, USA per sicurezza di fornitura
Confezionamento flessibile – sacchi da 25 kg o 50 kg per diverse esigenze acquirenti
Prezzi all'ingrosso competitivi – catena di fornitura diretta per un approvvigionamento conveniente
Condizioni di commercio internazionale – TT, LC, DLC, SBLC per transazioni globali sicure

APPLICAZIONI INDUSTRIALI

Produzione di pasta – spaghetti, penne, fusilli, sfoglie di lasagna
Produzione di couscous – varietà tradizionali e istantanee
Macinazione di semola – gradi fini e grossolani per usi multipli
Bulgur – grano duro spezzato per cucina mediorientale
Panificazione – pani speciali di grano duro (pane di Altamura, khobz)
Fregola/Orzo – formati di pasta sardi e specializzati
Mangime animale – gradi inferiori per nutrizione del bestiame
Birrificazione – ingrediente cerealicolo specializzato

PERCHÉ ACQUISTARE DA FRANCE AJ GROUP LTD (UK)?

Trader di materie prime britannico affidabile con reti di approvvigionamento globali consolidate
Flessibilità multi-origine – approvvigionamento da Ucraina, Russia e USA
Test di qualità rigorosi – certificati SGS e laboratori indipendenti
Fornitura di specifiche costante – uniformità lotto per lotto garantita
Prezzi FOB/CIF competitivi – tariffe trasparenti e competitive
Logistica affidabile – opzioni navi alla rinfusa, container o spedizione in sacchi
Documentazione completa – certificati fitosanitari, certificati d'origine, certificati di peso
Termini di pagamento flessibili (TT, LC, DLC, SBLC) per acquirenti internazionali
Capacità di volume – da container singoli a carichi alla rinfusa
Account management dedicato per partnership di fornitura a lungo termine