توفر France AJ Group Ltd (المملكة المتحدة) أطراف أجنحة دجاج حلال مخصصة لـ التصنيع الغذائي، المطابخ التجارية، وأسواق التصدير العالمية حيث تعد الجودة الموحدة والكفاءة التشغيلية عاملين أساسيين. تُستخدم أطراف الأجنحة على نطاق واسع في إنتاج المرق والشوربات والصلصات والمنتجات المصنعة، مما يجعلها مادة خام مثالية للمصانع والموزعين الكبار.

تتم المعالجة وفق إجراءات ذبح حلال معتمدة وأنظمة رقابة جودة متوافقة مع HACCP وISO. يتم تنظيف أطراف الأجنحة بالكامل بعد إزالة الريش، مع جلد أبيض فقط، ونسبة رطوبة أقل من 3%. يتم التصريف عند 1–5°م لمدة 8 ساعات قبل التجميد لضمان سطح نظيف وجودة مستقرة.

تخضع المنتجات لفحص صارم يضمن عدم وجود روائح كريهة، وبقع سوداء أقل من 1%، وعدم وجود كدمات أو دم زائد، وعظام مكسورة أقل من 2%، ودون حروق أو شعر أو أضرار كيميائية. يتم التعبئة في كراتين 20 كغ مع 4 × 5 كغ داخلية ووسم معتمد من الجمارك الصينية، مع مدة صلاحية لا تقل عن 24 شهرًا.

المواصفات

القطع: طرف جناح دجاج
الوزن: 180–300 غرام
المعالجة: إزالة الريش، غسل وتنظيف، جلد أبيض فقط
الرطوبة: أقل من 3%
معايير الجودة: بدون رائحة؛ بقع سوداء < 1%; لا كدمات؛ لا دم زائد; عظام مكسورة < 2%; بدون حروق أو شعر أو أضرار كيميائية
التصريف: 1–5°م لمدة 8 ساعات
مدة الصلاحية: 24 شهرًا كحد أدنى
التعبئة: كرتون 20 كغ / 4 × 5 كغ