توفر France AJ Group Ltd (المملكة المتحدة) أجنحة دجاج كاملة بمفصلين حلال – درجة أولى، مصممة لتوفير وزن موحّد، مظهر نظيف، وأداء عالي في خدمات الطعام بكميات كبيرة. بوزن 35–50 غرام لكل قطعة، تناسب هذه الأجنحة المطبخ الآسيوي، مطاعم الوجبات السريعة، شركات التموين، وبرامج التصدير والجملة التي تعتمد على دقة الحجم وثبات العائد.

يتم المعالجة وفق إجراءات حلال معتمدة وأنظمة جودة متوافقة مع HACCP وISO. تُزال الريش بالكامل، ويُغسل الجناح ويُنظف بدقة، مع الاحتفاظ بـ جلد أبيض فقط بعد إزالة الجلد الأصفر الخارجي. يتم الحفاظ على الرطوبة أقل من 3% لحماية القوام وتقليل الرطوبة أثناء الذوبان. كما يتم التصريف عند 1–5°م لمدة 8 ساعات لضمان سطح جاف ونظيف قبل التجميد.

تخضع هذه الأجنحة لفحوصات جودة صارمة: بقع سوداء أقل من 1%، عظام مكسورة أقل من 2%، دون كدمات أو حروق أو شعر أو أضرار كيميائية. تأتي في كراتين 20 كغ مع 4 × 5 كغ داخلية، وبتعليمات معتمدة من الجمارك الصينية، مما يدعم التجارة الدولية والتوريد طويل الأجل. مدة الصلاحية 24 شهرًا كحد أدنى عند التخزين المناسب.

SPECIFICATION:

القطعة: جناح دجاج كامل بمفصلين
الوزن: 35–50 غرام
المعالجة: إزالة الريش، غسل وتنظيف، جلد أبيض فقط، رطوبة < 3%
معايير الجودة: بدون رائحة كريهة؛ بقع سوداء < 1%; لا كدمات أو دم زائد أو بقع؛ عظام مكسورة < 2%; بدون حروق؛ بدون شعر؛ بدون حروق كيميائية
التصريف: 1–5°م لمدة 8 ساعات
مدة الصلاحية: 24 شهرًا كحد أدنى عند -18°م
الوسم: ملصقات دولية معتمدة من الجمارك الصينية
التعبئة: كرتون 20 كغ / طبقات داخلية 4 × 5 كغ أو حسب القدرة