Grano Tenero Bianco

Il grano da farina più pulito e leggero al mondo – apprezzato per il suo sapore neutro, il colore bianco brillante e la sensazione setosa al palato in noodles, pane al vapore e pasticceria fine.

France AJ Group Ltd (UK) fornisce Grano Tenero Bianco (SW) – un cereale dal gusto delicato con crusca bianca e incolore, valorizzato per il suo contenuto di ceneri eccezionalmente basso (1,3–1,5%), il profilo di glutine delicato (7–9%) e il gusto naturalmente dolce e pulito che si integra perfettamente nei prodotti finiti.

Proveniente da Ucraina, Russia e USA, il nostro Grano Tenero Bianco garantisce costantemente:

• 8–10,5% di proteine
• 74–78 kg/hl di peso ettolitrico
• Falling Number di 250–300 secondi

È la scelta preferita di stabilimenti di noodles asiatici, produttori di pane al vapore, molini per farina da torta, produttori di snack e miscelatori di farina da esportazione in tutto il mondo.

A differenza del grano a crusca rossa, il Grano Tenero Bianco possiede una crusca chiara e priva di pigmenti, che produce farina bianco neve senza amarezza né retrogusti – essenziale per prodotti in cui la neutralità del gusto e la brillantezza visiva sono fondamentali.

Ogni spedizione è rigorosamente controllata per:

• Umidità (max 12%)
• Aflatossina (max 20 ppb)
• Fumonisina (max 2 ppm)
• Materie estranee (max 0,5–1,0%)

Confezionato in sacchi da 25 kg o 50 kg, conservato in luoghi freschi e asciutti per garantire massima freschezza e qualità.

SPECIFICHE

• Prodotto: Grano Tenero Bianco (SW)
• Origine: Ucraina, Russia, USA
• Umidità: 12% max
• Proteine: 8–10,5% (min 8%)
• Peso Ettolitrico: 74–78 kg/hl
• Falling Number: 250–300 secondi
• Materie Estranee: 0,5–1,0% max
• Chicchi Spezzati: 2,0% max
• Chicchi Danneggiati: 2,0% max
• Aflatossina: 20 ppb max
• Fumonisina: 2 ppm max
• Contenuto di Ceneri: 1,3–1,5%
• Contenuto di Glutine: 7–9%
• Confezionamento: Sacchi da 25 kg o 50 kg
• Condizioni di Conservazione: Luogo fresco e asciutto
• Certificazioni: Certificati fitosanitari e certificati SGS disponibili
• Termini di Pagamento: TT, LC, DLC, SBLC

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

• Profilo gustativo ultra-pulito – nessuna amarezza, nessun tannino
• Proteine idealmente basse (8–10,5%) – texture tenere per prodotti delicati
• Rete di glutine delicata (7–9%) – impasti morbidi e facilmente lavorabili
• Basso contenuto di ceneri (1,3–1,5%) – farina bianca brillante e gusto neutro
• Ottimo peso ettolitrico (74–78 kg/hl) – elevata resa di macinazione
• Falling Number bilanciato (250–300s) – equilibrio enzimatico ideale
• Bassa umidità (max 12%) – sicurezza di stoccaggio e qualità costante
• Controllo rigoroso delle micotossine – conformità agli standard internazionali
• Grano eccezionalmente pulito – perfetto per macinazioni premium
• Bassi chicchi spezzati/danneggiati – massima efficienza di estrazione
• Crusca bianca incolore – vantaggio visivo rispetto ai grani rossi
• Endosperma naturalmente dolce – nessuna necessità di mascherare sapori
• Approvvigionamento multi-origine – disponibilità tutto l’anno
• Confezionamento flessibile – 25 kg o 50 kg
• Prezzi all’ingrosso competitivi

COSA RENDE IL GRANO TENERO BIANCO UNICO

• La farina più bianca tra tutte le classi di grano – riferimento per la luminosità
• Profilo aromatico più delicato – assenza totale di tannini
• Preferito nel mercato asiatico – grano importato n°1 per farina da noodles
• Superiore al grano tenero rosso invernale – stessa morbidezza, colore più puro
• Base della farina bianca premium da esportazione

APPLICAZIONI INDUSTRIALI

• Produzione di noodles asiatici (udon, somen, noodles istantanei)
• Produzione di pane al vapore (mantou, baozi)
• Macinazione di farina per torte ultra-fine
• Produzione di farina per pasticceria (croissant, bignè, éclair)
• Produzione di cracker e wafer
• Produzione di pane piatto (tortillas, paratha, roti)
• Miscelazione di farine multiuso
• Applicazioni di confetteria (mochi, dumpling)
• Produzione di alimenti istantanei
• Mangimi animali (gradi inferiori)

PERCHÉ ACQUISTARE DA FRANCE AJ GROUP LTD (UK)?

• Trader britannico affidabile con rete globale consolidata
• Approvvigionamento multi-origine (Ucraina, Russia, USA)
• Controlli qualità rigorosi con certificazioni SGS
• Uniformità lotto per lotto garantita
• Prezzi FOB/CIF competitivi e trasparenti
• Logistica internazionale efficiente
• Documentazione export completa
• Termini di pagamento flessibili (TT, LC, DLC, SBLC)
• Capacità di fornitura da container singoli a carichi bulk
• Account management dedicato per partnership a lungo termine