Ailes de Poulet Halal Entières à Deux Articulations – Grade A
France AJ Group Ltd (Royaume‑Uni) fournit des ailes de poulet halal entières à deux articulations – Grade A conçues pour garantir uniformité des portions, présentation propre et performances élevées en restauration et export. À 35–50 g l’unité, ces ailes conviennent parfaitement aux cuisines asiatiques, chaînes de restauration rapide, traiteurs et programmes d’exportation à grande échelle qui exigent régularité et rendement prévisible.
Transformées selon des pratiques certifiées halal et des systèmes HACCP/ISO, elles sont entièrement plumées, lavées et nettoyées, avec peau blanche uniquement. L’humidité est maintenue inférieure à 3% pour préserver la texture et limiter les pertes lors de la décongélation. Un égouttage contrôlé à 1–5°C pendant 8 h assure une surface propre et sèche avant congélation.
Contrôles qualitatifs stricts : taches noires < 1%, os cassés < 2%, absence de ecchymoses, brûlures, poils ou brûlures chimiques. Conditionnées en cartons 20 kg avec 4 × 5 kg internes, étiquetage accepté par les douanes chinoises, elles sont adaptées aux marchés d’importation exigeants et à une distribution durable. Durée de conservation minimum 24 mois.
SPECIFICATION :
- Coupe : aile entière à deux articulations
- Poids : 35–50 g
- Traitement : plumage retiré, lavée, peau blanche, humidité < 3%
- Normes Qualité : pas d’odeur, taches noires < 1%, pas d’ecchymoses, pas de sang excessif, os cassés < 2%, pas de brûlures, pas de poils, pas de brûlures chimiques
- Égouttage : 1–5°C pendant 8 heures
- Durée de conservation : 24 mois min.
- Étiquetage : normes internationales acceptées par les autorités chinoises
- Conditionnement : carton 20 kg / 4 × 5 kg ou selon capacité
POINTS CLÉS :
- Portions calibrées pour coût de menu et gestion de stocks
- Surface propre et sèche pour une cuisson de qualité supérieure
- Tolérance minimale aux défauts pour marchés premium
- Longue durée de conservation pour logistique et stockage
- Emballage adapté à l’export conforme aux exigences internationales
POURQUOI APPROVISIONNER CES AILES DE POULET CHEZ FRANCE AJ GROUP LTD ?
- Spécialiste B2B gros & export mondial basé au Royaume‑Uni
- Processus certifiés halal et conformité HACCP/ISO
- Emballage prêt à l’export, documentation claire, y compris étiquettes compatibles Chine
- Approvisionnement stable pour contrats et distribution mondiale
- Logistique frigorifique intégrée pour Europe, Asie et Moyen‑Orient
