France AJ Group Ltd (Royaume‑Uni) fournit des ailes de poulet halal entières à deux articulations – Grade A conçues pour garantir uniformité des portions, présentation propre et performances élevées en restauration et export. À 35–50 g l’unité, ces ailes conviennent parfaitement aux cuisines asiatiques, chaînes de restauration rapide, traiteurs et programmes d’exportation à grande échelle qui exigent régularité et rendement prévisible.

Transformées selon des pratiques certifiées halal et des systèmes HACCP/ISO, elles sont entièrement plumées, lavées et nettoyées, avec peau blanche uniquement. L’humidité est maintenue inférieure à 3% pour préserver la texture et limiter les pertes lors de la décongélation. Un égouttage contrôlé à 1–5°C pendant 8 h assure une surface propre et sèche avant congélation.

Contrôles qualitatifs stricts : taches noires < 1%, os cassés < 2%, absence de ecchymoses, brûlures, poils ou brûlures chimiques. Conditionnées en cartons 20 kg avec 4 × 5 kg internes, étiquetage accepté par les douanes chinoises, elles sont adaptées aux marchés d’importation exigeants et à une distribution durable. Durée de conservation minimum 24 mois.

SPECIFICATION :

Coupe : aile entière à deux articulations
Poids : 35–50 g
Traitement : plumage retiré, lavée, peau blanche, humidité < 3%
Normes Qualité : pas d’odeur, taches noires < 1%, pas d’ecchymoses, pas de sang excessif, os cassés < 2%, pas de brûlures, pas de poils, pas de brûlures chimiques
Égouttage : 1–5°C pendant 8 heures
Durée de conservation : 24 mois min.
Étiquetage : normes internationales acceptées par les autorités chinoises
Conditionnement : carton 20 kg / 4 × 5 kg ou selon capacité

POINTS CLÉS :

Portions calibrées pour coût de menu et gestion de stocks
Surface propre et sèche pour une cuisson de qualité supérieure
Tolérance minimale aux défauts pour marchés premium
Longue durée de conservation pour logistique et stockage
Emballage adapté à l’export conforme aux exigences internationales

POURQUOI APPROVISIONNER CES AILES DE POULET CHEZ FRANCE AJ GROUP LTD ?

Spécialiste B2B gros & export mondial basé au Royaume‑Uni
Processus certifiés halal et conformité HACCP/ISO
Emballage prêt à l’export, documentation claire, y compris étiquettes compatibles Chine
Approvisionnement stable pour contrats et distribution mondiale
Logistique frigorifique intégrée pour Europe, Asie et Moyen‑Orient

Produits connexes