Qual è il vostro Quantitativo Minimo d'Ordine (MOQ)?

Il nostro MOQ varia in base alla categoria di prodotto. Generalmente, per le esportazioni all'ingrosso, richiediamo un minimo di un container da 20 piedi. Tuttavia, per articoli di alto valore o ordini di prova, possiamo discutere accordi flessibili basati su pallet. Si prega di consultare il nostro team di vendita per dettagli specifici sul prodotto.

Facilitate la spedizione internazionale e la documentazione doganale?

Sì, gestiamo la logistica end-to-end. Il nostro team gestisce tutta la documentazione di esportazione necessaria, i certificati sanitari e le procedure di sdoganamento per garantire una consegna fluida al porto di destinazione. Offriamo Incoterms come FOB e CIF.

Posso richiedere campioni prima di effettuare un ordine all'ingrosso?

Assolutamente. Incoraggiamo la verifica della qualità. I campioni sono disponibili su richiesta per garantire che i nostri prodotti soddisfino le vostre specifiche. Le spese di corriere per i campioni sono in genere a carico dell'acquirente ma possono essere rimborsate alla conferma del primo ordine commerciale.

Quali sono i vostri termini di pagamento standard?

Offriamo opzioni di pagamento flessibili per soddisfare le vostre esigenze. I nostri termini standard includono T/T (Bonifico Telegrafico), L/C (Lettera di Credito), DLC (Lettera di Credito Documentaria) e SBLC (Lettera di Credito Standby). I termini specifici sono negoziabili in base al volume dell'ordine e alla durata della partnership.

Offrite servizi di private labeling (OEM)?

Sì, supportiamo il private labeling per linee di prodotti selezionate. Possiamo lavorare con il team del vostro marchio per confezionare i prodotti secondo il vostro design e i requisiti di etichettatura, soggetti a impegni di volume minimo.

Spalla di Manzo Halal | Cappello del Prete | 2kg–5kg | Spezzatino, Arrosto, Macinato

Il “cavallo di battaglia” del macellaio, rinomato per il suo sapore ricco e l’eccezionale versatilità nella produzione e ristorazione. France AJ Group Ltd (UK) fornisce Spalla di Manzo Halal – il grande gruppo muscolare magro del quarto anteriore, separato dal petto e dal collo. Proveniente da Brasile, Paesi Bassi, Sudafrica e Argentina, ogni pezzo da 2 kg a 5 kg offre un superbo equilibrio di carne rossa magra e tessuto connettivo saporito, rendendola la fonte primaria per spezzatino, bistecche da brasato e macinato magro premium.

A differenza dei tagli teneri della lombata, la Spalla di Manzo Halal è un muscolo che lavora, il che significa che possiede un gusto di manzo più profondo e ricco di ferro che si intensifica durante la cottura. È il taglio preferito per cubettatrici industriali che producono confezioni per stufati o per trasformatori che creano miscele di burger a basso contenuto di grassi. Ogni spalla è accuratamente pulita, privata delle ghiandole, e rifilata del grasso esterno in eccesso e tessuto sanguigno. Sia che venga arrostita intera per un banco di taglio tradizionale o divisa in sottotagli (come il Cappello del Prete o il Fesone di Spalla), offre resa costante e alta redditività.

Certificata da enti di certificazione HALAL riconosciuti, tutte le spalle sono macellate e lavorate secondo le leggi alimentari islamiche. Confezionate sottovuoto per garantire una durata di conservazione estesa e igiene, con etichettatura HALAL completa, data di confezionamento e data di scadenza. Catena del freddo rigorosamente gestita a 0–4°C (fresco) o -18°C (congelato) tramite trasporto refrigerato.

SPECIFICHE

Prodotto: Spalla di Manzo Halal (Cappello del Prete / Taglio Quarto Anteriore)
Origine: Brasile, Paesi Bassi, Sudafrica, Argentina
Peso: 2 kg a 5 kg per pezzo
Qualità: Muscoli del quarto anteriore freschi di alta qualità, senza conservanti
Pulizia: Accuratamente pulita, ghiandole rimosse, rifilata del grasso in eccesso e sangue
Taglio: Spalle intere o pezzi disossati, adatti per arrosto o ulteriore lavorazione
Imballaggio: Sottovuoto, etichettato con certificazione “HALAL”, data di confezionamento e data di scadenza
Certificazione HALAL: Certificato da un ente di certificazione HALAL riconosciuto, macellato secondo le leggi alimentari islamiche
Conservazione: 0–4°C (fresco), -18°C (congelato), trasporto refrigerato
Certificazioni: HALAL, HACCP, ISO, approvato veterinario
Termini di Pagamento: TT, LC, DLC, SBLC

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

Profilo Aromatico Ricco – i muscoli che lavorano offrono un gusto più carnoso rispetto ai tagli posteriori
Certificato HALAL – Piena conformità ai requisiti di macellazione islamica
Versatilità Ultima – Può essere arrostita intera, tagliata a cubetti per stufati o macinata
Basso Contenuto di Grasso – Muscoli naturalmente magri ideali per specifiche 90VL a 95VL
Alta Resa – La struttura densa della carne riduce al minimo la perdita in cottura nei piatti umidi
Struttura – Contiene tessuto connettivo gelatinoso che arricchisce le salse durante la cottura lenta
Costo-Efficace – Valore eccellente per ristorazione collettiva e alimentazione istituzionale
Sapientemente Rifilata – Senza ghiandole e pulita secondo gli standard internazionali
Senza Conservanti – Manzo naturale al 100%
Freschezza Sottovuoto – Previene l’ossidazione e assicura manipolazione igienica
Tracciabilità Completa – Certificazione HALAL, date, documentazione d’origine
Catena del Freddo Garantita – 0–4°C o -18°C lungo tutta la catena di approvvigionamento

PERCHÉ APPROVVIGIONARSI DA FRANCE AJ GROUP LTD (UK)

Consistenza: Soda e fibrosa da cruda, diventa scioglievole quando brasata.
Valore: Il ponte tra bistecche costose e ritagli più economici.
Macelleria: Un “taglio primario” – può essere scomposto in bistecche (Flat Iron) o arrosti.

APPLICAZIONI CULINARIE

Spezzatino / Stufato – Il taglio n. 1 per Gulasch, Boeuf Bourguignon e Curry
Brasato – Spalla intera cotta lentamente fino a sfaldarsi (Pulled Beef)
Macinato Magro – Si macina in un macinato rosso brillante e povero di grassi per Bolognese
Bistecche Flat Iron – Estratte dal Cappello del Prete per grigliare
Cubetti di Manzo – Cubetti uniformi per spiedini da catering e kebab
Pasticci di Carne – Il ripieno tradizionale per pasticci e torte di carne