Qual è il vostro Quantitativo Minimo d'Ordine (MOQ)?

Il nostro MOQ varia in base alla categoria di prodotto. Generalmente, per le esportazioni all'ingrosso, richiediamo un minimo di un container da 20 piedi. Tuttavia, per articoli di alto valore o ordini di prova, possiamo discutere accordi flessibili basati su pallet. Si prega di consultare il nostro team di vendita per dettagli specifici sul prodotto.

Facilitate la spedizione internazionale e la documentazione doganale?

Sì, gestiamo la logistica end-to-end. Il nostro team gestisce tutta la documentazione di esportazione necessaria, i certificati sanitari e le procedure di sdoganamento per garantire una consegna fluida al porto di destinazione. Offriamo Incoterms come FOB e CIF.

Posso richiedere campioni prima di effettuare un ordine all'ingrosso?

Assolutamente. Incoraggiamo la verifica della qualità. I campioni sono disponibili su richiesta per garantire che i nostri prodotti soddisfino le vostre specifiche. Le spese di corriere per i campioni sono in genere a carico dell'acquirente ma possono essere rimborsate alla conferma del primo ordine commerciale.

Quali sono i vostri termini di pagamento standard?

Offriamo opzioni di pagamento flessibili per soddisfare le vostre esigenze. I nostri termini standard includono T/T (Bonifico Telegrafico), L/C (Lettera di Credito), DLC (Lettera di Credito Documentaria) e SBLC (Lettera di Credito Standby). I termini specifici sono negoziabili in base al volume dell'ordine e alla durata della partnership.

Offrite servizi di private labeling (OEM)?

Sì, supportiamo il private labeling per linee di prodotti selezionate. Possiamo lavorare con il team del vostro marchio per confezionare i prodotti secondo il vostro design e i requisiti di etichettatura, soggetti a impegni di volume minimo.

Tranche Grasse de Bœuf Halal | Knuckle / Mouvant | 1kg–2,5kg | Rôti, Stroganoff

La potenza magra e sferica della coscia posteriore, essenziale per arrosti ad alta resa e straccetti di stroganoff premium. France AJ Group Ltd (UK) fornisce Noce di Manzo Halal (conosciuta anche come Knuckle o Boccia) – un gruppo muscolare magro e disossato situato tra la Fesa e la Sottofesa. Proveniente da Brasile, Paesi Bassi, Sudafrica e Argentina, ogni pezzo da 1 kg a 2,5 kg è apprezzato per la sua grana fine e il basso contenuto di grassi, distinguendola dai tagli più duri del quarto anteriore.

La Noce di Manzo Halal è un taglio “tre in uno” che può essere separato in muscoli specifici per applicazioni versatili. È ampiamente utilizzata dai ristoratori industriali per spezzatino magro, dai macellai per bistecche al minuto e carne per panini, e dagli chef per brasati che si affettano in modo pulito senza sfaldarsi.

A differenza della spalla, la noce offre una consistenza più liscia, vicina a quella dello scamone, rendendola eccellente per piatti a cottura rapida come Manzo alla Stroganoff o saltati in padella quando affettata sottilmente. Ogni noce è accuratamente pulita, disossata e rifilata della cartilagine e del grasso in eccesso, garantendo un prodotto di alto valore con minimo scarto di preparazione.

Certificata da enti di certificazione HALAL riconosciuti, tutte le noci sono macellate e lavorate secondo le leggi alimentari islamiche. Confezionate sottovuoto per preservare il colore naturalmente magro e la freschezza, con etichettatura HALAL completa, data di confezionamento e data di scadenza. Catena del freddo rigorosamente gestita a 0–4°C (fresco) o -18°C (congelato) tramite trasporto refrigerato.

SPECIFICHE

Prodotto: Noce di Manzo Halal (Knuckle / Boccia / Thick Flank)
Origine: Brasile, Paesi Bassi, Sudafrica, Argentina
Peso: 1 kg a 2,5 kg per pezzo
Qualità: Tagli del quarto posteriore freschi e magri, senza conservanti
Pulizia: Accuratamente pulita, tagliata al coltello, priva di sangue, cartilagine pesante e frammenti ossei
Taglio: Noci intere disossate, adatte per arrosto, brasato o affettatura
Imballaggio: Sottovuoto, etichettato con certificazione “HALAL”, data di confezionamento e data di scadenza
Certificazione HALAL: Certificato da un ente di certificazione HALAL riconosciuto, macellato secondo le leggi alimentari islamiche
Conservazione: 0–4°C (fresco), -18°C (congelato), trasporto refrigerato
Certificazioni: HALAL, HACCP, ISO, approvato veterinario
Termini di Pagamento: TT, LC, DLC, SBLC

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

Eccezionalmente Magra – Uno dei tagli più magri della carcassa, ideale per alimentazione sana
Certificato HALAL – Piena conformità ai requisiti di macellazione islamica
Consistenza Fine – Grana più liscia della sottofesa o della spalla, morso più morbido
Lavorazione Versatile – Separabile in Taglio Centrale (Bistecche) e Muscoli Laterali (Stufato/Arrosto)
Alta Resa – Forma sferica “a palla” per affettatura uniforme con scarto minimo
Alternativa alla Bistecca – Bistecche brasate o al minuto a costo inferiore allo scamone
Costo-Efficace – Qualità del quarto posteriore a prezzo competitivo
Sapientemente Rifilata – Preparata secondo specifiche B2B, riduce la manodopera in cucina
Senza Conservanti – Manzo naturale al 100%
Freschezza Sottovuoto – Previene ossidazione e garantisce igiene
Tracciabilità Completa – Certificazione HALAL, date, documentazione d’origine
Catena del Freddo Garantita – 0–4°C o -18°C lungo tutta la catena di approvvigionamento

PERCHÉ LA NOCE È UNICA

Anatomia: Situata sopra il ginocchio, lavora ma resta più tenera dello stinco
Macelleria: Si separa naturalmente in muscoli che imitano bistecche “costose” se tagliati contro fibra
Economia: Miglior rapporto qualità-prezzo per applicazioni di spezzatino magro

APPLICAZIONI CULINARIE

Manzo alla Stroganoff – Strisce sottili saltate rapidamente
Arrosto Magro – Legato e arrostito per un pasto familiare sano
Bistecche al Minuto – Battute sottili e fritte rapidamente
Boeuf Bourguignon (Versione standard) – Cubetti che mantengono perfettamente la forma
Panini con Roast Beef – Affettato freddo per banchi gastronomia
Tartare – Le parti più magre (Cuore di Noce) per preparazioni crude premium