أكثر أنواع الكرش تقديراً في العالم، يتميز بـ نمط سداسي مميز يحدد المطبخ العرقي الأصيل. تقدم شركة فرانس إيه جي جروب المحدودة (المملكة المتحدة) كرش البقر الحلال (قرص العسل) – حجرة المعدة الثانية (الشبكية) المعروفة بـ قوامها الشبيه بخلية النحل المميز الذي جعلها عنصراً أساسياً في الطهي عبر المطابخ الآسيوية وأمريكا اللاتينية والأوروبية والشرق أوسطية. مصدرها من البرازيل، هولندا، جنوب أفريقيا، والأرجنتين، كل عبوة بوزن 500 جرام إلى 1.5 كجم تقدم كرشاً منظفاً مسبقاً وجاهزاً للطهي يتحول من خلال الغليان البطيء إلى طعام شهي طري وجيلاتيني مع نكهة خفيفة ومضغ مُرضي.

على عكس بطانات المعدة الأخرى، يتميز كرش البقر الحلال (قرص العسل) بـ نمط خلايا مرتفعة فريد يمتص الصلصات والتوابل بشكل جميل – مما يجعله خيار الكرش المفضل لـ مطاعم الديم سوم ومطاعم الفو ومتخصصي المينودو والتراتوريا الإيطالية. كل عبوة منظفة بالكامل، خالية من الدم والدهون والشوائب، مع عدم وجود مواد حافظة أو إضافات. متوفر كاملاً أو مقطعاً للتحضير الفوري، يوفر كرش قرص العسل قيمة استثنائية لـ مصنعي الأطعمة العرقية ومحلات الجزارة الحلال وسلاسل المطاعم وموزعي اللحوم المتخصصين.

معتمد من هيئات شهادات حلال معترف بها، جميع كرش قرص العسل مذبوح ومعالج وفقاً لأحكام الشريعة الإسلامية. مغلف بالتفريغ الهوائي مع وسم حلال كامل وتاريخ التعبئة وتاريخ انتهاء الصلاحية لـ تتبع كامل. سلسلة التبريد محفوظة عند 0-4 درجة مئوية (طازج) أو -18 درجة مئوية (مجمد) عبر النقل المبرد.

المواصفات

المنتج: كرش البقر الحلال قرص العسل (الشبكية/المعدة الثانية)
المنشأ: البرازيل، هولندا، جنوب أفريقيا، الأرجنتين
الوزن: 500 جرام إلى 1.5 كجم للعبوة
الجودة: كرش طازج وعالي الجودة، بدون مواد حافظة أو إضافات
النظافة: منظف بالكامل، خالٍ من الدم والدهون والشوائب الأخرى
القطع: كامل أو مقطع، مناسب لـ الطهي أو الحساء أو اليخنات
التغليف: مغلف بالتفريغ الهوائي، معلم بـ شهادة "حلال"، تاريخ التعبئة وتاريخ انتهاء الصلاحية
شهادة الحلال: معتمد من هيئة شهادات حلال معترف بها، مذبوح وفقاً لأحكام الشريعة الإسلامية
التخزين: 0-4 درجة مئوية (طازج)، -18 درجة مئوية (مجمد)، نقل مبرد
الشهادات: حلال، HACCP، ISO، موافقة بيطرية
شروط الدفع: TT، LC، DLC، SBLC

المميزات الرئيسية

نمط قرص عسل أصيل – خلايا سداسية مميزة تحدد الكرش عالي الجودة
حلال معتمد – امتثال كامل لمتطلبات الذبح الإسلامي
المعدة الثانية (الشبكية) – حجرة الكرش الممتازة المُقدرة عالمياً
امتصاص صلصة متفوق – النمط المرتفع يحتفظ بالنكهات أفضل من الكرش المسطح
محتوى كولاجين عالي – يصبح طرياً وجيلاتينياً عند الطهي البطيء
قليل الدهون، عالي البروتين – بديل مغذي للحوم العضلات
نكهة خفيفة ومحايدة – يمتص التوابل من أي مطبخ
منظف مسبقاً بالكامل – جاهز للطهي مع تحضير أقل
بدون مواد حافظة – منتج طازج وطبيعي بدون إضافات
أحجام عبوات مريحة (500 جرام–1.5 كجم) – مرنة لتطبيقات متنوعة
نضارة مغلفة بالتفريغ – يحافظ على الجودة وسلامة النظافة
تتبع كامل – شهادة حلال، التواريخ، توثيق المنشأ
سلسلة تبريد مضمونة – 0-4 درجة مئوية أو -18 درجة مئوية طوال سلسلة التوريد
ضروري للمطبخ العالمي – يظهر في أكثر من 20 مطبخ عالمي
تخصص اقتصادي – مكون عرقي أصيل بأسعار معقولة