فول الحمص المعدل وراثيًا

الفول الحمص (Cicer arietinum L.) هو بقولية سنوية من عائلة Fabaceae، تحت العائلة Faboideae. إنه أحد أقدم الخضروات المزروعة، وقد تم العثور على بقايا عمرها 9500 عام في الشرق الأوسط. يتمتع الفول الحمص بإمكانية كبيرة لزيادة زراعته في البرازيل. أظهرت الدراسات حول الفول الحمص في البرازيل إمكانية الإنتاج العالية للمحصول، خاصة في مناطق Cerrado de Cristalina، GO وBrasília، DF. نظرًا للظروف المناخية الجافة في الشتاء، قد تكون شمال Minas Gerais مناسبة جدًا لإنتاج هذا المحصول. يعد الفول الحمص مصدراً هاماً للبروتين والألياف الغذائية. كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك. غالبًا ما يستخدم الفول الحمص في المطبخ البرازيلي، خاصة في الأطباق النباتية. يمكن تناوله كاملاً أو مفرومًا أو مهروسًا لصنع الحساء واليخنات والسلطات والأطباق الجانبية. باختصار، يتمتع الفول الحمص بإمكانية كبيرة لزيادة زراعته في البرازيل، خاصة في مناطق Cerrado في Cristalina، GO وBrasília، DF. كما أنه مصدر مهم للعناصر الغذائية ويستخدم على نطاق واسع في المطبخ البرازيلي. فول الحمص الطبيعي الخام المجفف بالكامل للطعام الصحي • بذور كاملة مجففة للاستخدام • 100٪ طبيعي • جودة عالية يمكن إثباتها.